12.8.2017

Suklaabrowniet herkullisella kuorrutteella

Moi!

Löysin täältä herkullisen kuuloisen brownie-reseptin ja pitihän sitä päästä kokeilemaan, kun on suklaasta kyse! Ohje näihin herkullisiin brownieisiin löytyy alempaa ja omat muokkaukseni laitan sulkuihin.


Brownieisiin tarvitset:

Pohja:

175g voita
3dl sokeria
1.5dl kaakaojauhetta
0.5dl siirappia
1/4tl suolaa
3 kananmunaa
1.5dl vehnäjauhoja
(loraus kahvia)
Kuorrutus:

1.5dl kuohukermaa (itse käytin vispikermaa)
0.5dl maitoa
0.5dl siirappia
200g suklaata

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe, siirappi ja suola. Vatkaa munat joukkoon yksitellen voimakkaasti sekoittaen. Kääntele jauhot joukkoon äläkä käytä enää sähkövatkainta. Levitä taikina n. 20 x 30 cm leivinpaperoidulle uuninpellille. Paista uunissa n. 25 minuuttia. Älä paista pohjaa kokonaan kypsäksi! Anna pohjan jäähtyä.

Kuorrutetta varten kiehauta kerma, maito ja siirappi kattilassa (varo kiehuvan seoksen roiskahtelua, itse sain tätä näpeilleni!). Ota kattila pois levyltä ja anna jäähtyä n. 5 minuuttia. Lisää joukkoon suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Anna vielä jäähtyä ja lisää kuorrute sitten pohjan päälle. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja laita sitten jääkaappiin jähmettymään.


Ohjeessa sanotaan, että browniet ovat parhaimmillaan yön yli levättyään. Itse kuitenkin malttamattomana söin näitä jo samana päivänä ja olivat ne silloinkin aivan tajuttoman hyviä! Seuraavana päivänä maku oli vain parantunut. Kuorrutetta voisin syödä ihan pelkiltään, sillä se on vain niin ihanan makuista. Pohja on myös herkullista ja tahmeaa, mikä kruunaa koko leivoksen. Suosittelen kokeilemaan, jos rakastat suklaata etkä pelkää makeaa!

Pidätkö sinä brownieista?

24 kommenttia:

  1. Oi tää ois niin mulle!<3 Suklaata ei mun mielestä voi koskaan olla liikaa ja mä rakastan brownieita😍

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla! Suklaa on aivan ihanaa varsinkin brownieissa *.*

      Poista
  2. Oi vitsi, miten herkullisen näköistä! Onneksi itselläni tänään herkkupäivä, niin voisi harkita tuon ohjeen kokeilemista, vaikka viimeksi tekemäni browniet vähän kärähtivät uunissa. 🙈

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne myös maistuvat herkullisilta! Kokeile ihmeessä tätä ohjetta ja laita vaikka ajastin päälle, niin ne eivät pääse kärähtämään! :)

      Poista
  3. Siis ooiijj nammm miten herkulliselta toi näyttää♥ Pakko koittaa tota ohjetta ens kerralla, kun tekee mieli jotain suklaista. Okei millon mun ei tee mieli suklaata... :'D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää on aivan tajuttoman hyviä! Kokeile sitten tehdä näitä vaikka heti! :D

      Poista
  4. Oijoijoi kun nää näyttää herkullisilta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep! Nää on aivan tajuttoman hyviä *.*

      Poista
  5. Rakastan suklaata, joten nää browniet olisi varmasti juuri mun makuun :D Otan tän reseptin ehdottomasti talteen! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että löysit uuden reseptin talteenotettavaksi! Nää sopii varmasti suklaahirmulle.

      Poista
  6. Oijoi näitä on pakko testata! Tuo suklaakuorrute näyttää ja kuulostaa niin älyttömän hyvältä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaa ihmeessä! Tuo kuorrute oli kyllä paras osa näitä leivoksia♥

      Poista
  7. Oiiivoi kuinka herkullisen näköisiä! Pitäis kieltää laissa tämmöset kuvat 😂😂 kauhee herkkuhimo iskee heti 🙊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha, hyvä että nämä näyttävätkin herkullisilta! :D

      Poista
  8. Nam, näyttää superherkulliselta! Itse asiassa just eilen illalla tehtiin mekin brownieita kun iski yllättävä suklaanhimo. On ne vaan niin hyviä!

    ♡ Valpuri
    http://valpurie.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Browniet on kyllä aivan omiaan taltuttamaan makeanhimon! :)

      Poista
  9. Näyttävät kyllä ihan superhyviltä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä, että se välittyy ruudun sillekin puolelle! :)

      Poista
  10. Oi nam!! Tätä on niin pakko testata mahollisimman pian.. :-D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile toki, nää on niin hyviä!

      Poista
  11. Oi miten herkullisen näköistä <3

    VastaaPoista